کدوتنبل تقریباً به اندازه‌ی هویج حاوی کاروتنوئید است. این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی برای مقابله با سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی یا آفتاب‌سوختگی موثرند. نتایج پژوهش‌های اپیدمیولوژیک نشان می‌دهد رابطه‌ای بین مصرف سبزیجات سرشار از کاروتنوئیدها و کاهش سرطان به ویژه سرطان پروستات، سینه و کولون وجود دارد.

این غذا در آماده سازی مواد بلغمی برای دفع از بدن مفید است, ادرارآور است, تقویت کننده قوای جنسی است, مقوى بدن‌های ضعیف است, تحلیل‌برنده باد و بیماری‌های ناشی از باد است.

به‌عبارتی ریزش و فرود آمدن ضایعات و فضولات رطوبی از دو بطن مقدم دِماغ (جلوی مغز) به‌سوی پایین را اگر به‌سوی منافذ بینی باشد، زکام و اگر به‌سوی حلق باشد، نزله می‌نامند.

بهتر است, گوشت تازه کبک استفاده نشود بلکه یک یا دو روز پس از شکار مصرف شود.