استفاده از چای سبز از بروز اختلالات قلبی و عروقی، چربی و فشار خون جلوگیری می کند، همچنین به خاطر وجود ماده کاتچین ترشح آنزیم های لیپاز( که مسئولیت هضم چربی را به عهده دارند) و پانکراس( لوزالمعده) را مهار می کند و با شکستن مولکول های چربی سبب تجزیه و تحلیل آن ها می شود.

یبوست به «ام‌الامراض» معروف است یعنی علاوه بر اینکه خود یک بیماری است، سبب بسیاری از بیماری‌های دیگر می‌شود؛ تجمع سموم در بدن یکی از مهمترین عارضه‌های این بیماری است.

استفاده از گشنیز در زمستان باعث تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر میکروب ها می شود که این گیاه را می توان به همراه خورش و سالاد مصرف کرد.

مصرف هل می‌تواند در گرم‌مزاجان موجب سردرد شود در حالی که روغن آن برای رفع برخی از سردردها مخصوصاً سردردهای ناشی از باد، سرما و سینوزیت مفید است.