طرز تهیه کوفته همدانی

به گزارش شبنم همدان ،

کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی طرز تهیه کوفته طرز تهیه کوفته طرز تهیه کوفته طرز تهیه کوفته طرز تهیه کوفته طرز تهیه کوفته طرز تهیه کوفته طرز تهیه کوفته طرز تهیه کوفته طرز تهیه کوفته تهیه کوفته همدانی تهیه کوفته همدانی تهیه کوفته همدانی تهیه کوفته همدانی تهیه کوفته همدانی تهیه کوفته همدانی تهیه کوفته همدانی تهیه کوفته همدانی 

مواد لازم:

گوشت گوسفند یک کیلو
لپه ۲۵۰ گرم
پیاز ۱عدد بزرگ بای داخل کوفته و کمی سرخ کرده برای سس کوفته
نخود نیم کیلو
تخم مرغ یک دانه
برنج نصف پیمانه
نمک، فلفل، زرد چوبه آرده نخودچی دو قاشق غذاخوری

مواد میانی: تخم مرغ پخته، الو، گردو، پیاز تفت داده، کوفته ریز از همین مواد،

طرز تهیه:

گوشت را با پیاز میکس کرده، نخود، لپه، برنج را پخته و میکس می‌کنیم. همهٔ مواد را با هم خوب ورز داده از مواد هر اندازه که خواستیم برداشته وسطه آن مواد را گذاشته و می‌بندیم، توی دست گرد کرده توی قابلمه که آب جوش و کمی نمک، فلفل، زرد چوبه و کمی رب گوجه فرنگی و پیازداغ (سس کوفته) می‌گذاریم تا پخته شود حرارت باید کم باشد.

فوت وفن :

با یه قاشق روغن کوفته ها رو کمی سرخ کنین هم اینکه باز نمیشن هم خوشمزه تر میشه!

 صبر  می کنیم تا آب  حتما بجوشه و بعد  کوفته ها رو  داخل آب جوش  به آرامی قرار میدیدم وحرارت رو کم میکنیم  در صورت  تمایل هویج خورد شده رو اضافه میکنیم، هویج طعم خوبی بهش میده 

در قابلمه رو هم نیمه میذاریم، تقریبا45 دقیقه تا  1 ساعت میپزه

آخر با یکم آبلیمو کاملش میکنیم

کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانیکوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی کوفته همدانی طرز تهیه کوفته طرز تهیه کوفته طرز تهیه کوفته طرز تهیه کوفته طرز تهیه کوفته طرز تهیه کوفته طرز تهیه کوفته طرز تهیه کوفته طرز تهیه کوفته طرز تهیه کوفته تهیه کوفته همدانی تهیه کوفته همدانی تهیه کوفته همدانی تهیه کوفته همدانی تهیه کوفته همدانی تهیه کوفته همدانی تهیه کوفته همدانی تهیه کوفته همدانی