مواد لازم برای 4 تا 6 نفر
 

• 500 گرم  گوشت گوسفند ی با استخوان
• 4 عد د  گوجه فرنگی
•  1 پیمانه گشنیز خرد شد ه
• 2 عد د سیب زمینی
• 1 عد د پیاز
• 2 /1 ق س پود ر زیره
• به میزان لازم  نمک،فلفل و زرد چوبه

طرز تهیه:

1.  پیاز را نگینی خرد کنید و آن را د اخل تابه با زرد چوبه، فلفل و پود ر زیره کمی تفت د هید.

2.  گوجه فرنگی ها را نگینی خرد کرد ه و با پیاز تفت د هید.

3.  حالا گوشت را اضافه کنید و بگذارید کمی رنگش تغییر کند.

4. د و لیوان آب جوش روی گوشت بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم 2 ساعت بپزد.

5.  نیم ساعت ماند ه که گوشت را از روی حرارت برد ارید، سیب زمینی را پوست گرفته و خرد کنید، سپس آن را  همراه با گشنیز به خورش اضافه کنید.

نکته:

مرد م کرمان این خورش را با گوجه می پزند. اگر دوست دارید رنگ خورشتان قرمز باشد، یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید.