روغن زیتون : 1/4 فنجان
سرکه بالزامیک : 4 تا 5 قاشق غذاخوری
نمک : نصف تا 1 قاشق چایخوری
سیر متوسط و خرد شده : 1 تا 2 حبه
همه مواد را در یک ظرف شیشه ای مخلوط کنید. درب آن را محکم ببندید و خوب تکان دهید.
در مواقع لازم، آن را روی سالادتان بریزید.
این ها فقط چند پیشنهاد هستند. شما می توانید با ایده های خودتان، چیزهای بیشتری را امتحان کنید.
_ 3 تا 4 قاشق غذاخوری آب سیب یا پرتقال یا 2 قاشق غذاخوری آب لیمو به علاوه کمی پوست لیموی رنده شده اضافه کنید.
_ همچنین جعفری یا گیشنیز و سایر گیاهان بسیار ریز خرد شده ( آویشن، دم پیازچه، مرزنجوش، شوید و ریحان تازه یا خشک شده ) را اضافه کنید.
_ مقداری از روغن زیتون را با روغن گردو یا فندق جایگزین کنید.
_ طعم های مختلف سرکه را جایگزین کنید (سرکه سفید، قرمز و سرکه های میوه ای)
_ 1 تا 2 قاشق چایخوری خردل با کیفیت خوب اضافه کنید.
_ برای اینکه به سستان حالت کرمی دهید، درست قبل از سرو کردن، به آن 2 تا 3 قاشق غذاخوری ماست اضافه کنید.
دیدگاه شما