پنجشنبه 27 ارديبهشت 1403
مواد لازم:
- مرغ چرخ شده 300 گرم
- پياز رنده شده 1 عدد متوسط
- سير له شده 1 حبه
- سس خردل 1 قاشق غذاخوري
- روغن براي سرخ كردن به ميزان دلخواه
- نان باگت 2 عدد
- سس كچاپ 1 قاشق غذاخوري
- فلفل قرمز نصف قاشق چايخوري
- نمك به ميزان دلخواه
- *مواد لازم براي تهيه سس:
- سس مايونز نصف پيمانه
- سس خردل 2 قاشق غذاخوري
- سس كچاپ 1 قاشق غذاخوري
- روغن زيتون 2 قاشق غذاخوري
طرز تهیه :
- ابتدا در ظرفي مرغ خام چرخ شده را همراه با پياز، نمك، فلفل، سير له شده، سس خردل و سس كچاپ مخلوط مي كنيم و كاملاً آن را ورز مي-دهيم تا حالت چسبندگي پيدا كند.
- اگر مواد در اين مرحله چسبندگي لازم را نداشت، مي توانيم از يك عدد سفيدة تخم مرغ استفاده كنيم.
- سپس از مواد به اندازة يك نارنگي بر مي داريم و به قطر نيم سانت پهن مي كنيم.
- سپس در تابه اي حاوي روغن آن را سرخ مي كنيم.
- بعد اگر نان همبرگری داشتیم ان را از عرض برش زده و در ميان آن مقداري سس زده و بعد يك برگر سرخ شده را در آن قرار مي دهيم و بعد همراه سبزيجات خرد شده مثل کاهو سرو مي كنيم.
- * طرز تهيه سس:
- تمام مواد را با هم مخلوط مي كنيم.
نسخه مناسب چاپ
دیدگاه شما