مواد اولیه:

طرز تهیه:

* میگوها را پاک کرده، پشت آن ها را برش داده روده آن را خارج کرده و کنار می گذاریم.

* سیر، زعفران بیکینگ پودر، ماءالشعیر، روغن مایع، نمک و فلفل را مخلوط می کنیم، آرد را کم کم افزوده تا سس به غلظت ماست زده شده در بیاید.

* میگوها را داخل مایه می گذاریم و اجازه می دهیم به مدت 30 دقیقه درون مواد بماند.

* سپس میگوها را داخل روغن داغ سرخ نموده و درون ظرف چیده و آن را تزیین می کنیم.