21. ارديبهشت 1396 - 8:42   |   کد مطلب: 16675
زردچوبه نوعی گیاه است که پودر آن به رنگ زرد تیره‌ دیده می شود و یکی از پرکاربردترین ادویه به شمار می‌رود.

به گزارش شبنم ها، به نقل از باشگاه خبرنگاران ،

پژوهشهای اخیر نشان می‌دهند که زردچوبه در پیشگیری و درمان برخی بیماری‌های مفصلی مثل آرتریت روماتوئید (نوعی بیماری التهابی مفصل) و پوکی استخوان موثر است.
از زمانهای دور در طب سنتی به ویژه در آسیا ریشه گیاه زردچوبه به عنوان یک روش درمانی برای بهبود التهاب مفاصل کاربرد داشته است. 
ماده موثره زردچوبه ترکیبی به نام کارکامین است که امروز مکمل‌های غذایی حاوی کارکامین نیز تولید شده است چرا که بر اساس مطالعات، این ترکیب دارای خواص ضد التهابی می‌باشد.
به گفته متخصصان احتمالاً سایر مواد آنتی اکسیدانی موجود در زردچویه به جز کارکامین هم دارای خواص ضد التهابی هستند و این مواد همراه هم با کارکامین واکنش‌های التهابی را مهار می‌کنند.
 

انتهای پیام/ج

 

دیدگاه شما

آخرین اخبار