چیدن گیاه ریواس هم در مناطق کوهپایه ای همدان

ریواس گیاهی است ترش مزه و خوردنی و علاوه بر آن که خواص طبی بسیاری دارد، بانوان خوش ذوق و سلیقه تویسرکانی از آن برای تهیه خورش ریواس استفاده می کنند و در مجالس خود بر سر سفره ها می گذارند.

کودکان عاشق تنقلات و به ویژه لواشک به دلیل ترش مزه بودن آن هستند، گاهی این دست خوراکی ها بهداشتی و استاندارد نیست، از این رو عده ای از تویسرکانی ها برای کودکان خود ریواس خریداری کرده و یا خود به کوه و صحرا می روند تا برای کودکان خودشان که دوستدار خوراکی های ترش مزه هستند، گیاهی همچون ریواس که سرشار از موادمغذی و ویتامین ها است، تهیه کنند.

گفته می شود که این گیاه ترش و بهاری کاهش دهنده کلسترول و فشار خون است و علاوه بر آن که منبع مناسبی برای تأمین کلسیم بوده و از ویتامین K نیز برخوردار است.