تست بیرون زدگی دیسک کمر

بیرون زدگی دیسک کمر بیرون زدگی دیسک کمر بیرون زدگی دیسک کمر بیرون زدگی دیسک کمر بیرون زدگی دیسک کمر بیرون زدگی دیسک کمر بیرون زدگی دیسک کمر بیرون زدگی دیسک کمر بیرون زدگی دیسک کمر بیرون زدگی دیسک کمر بیرون زدگی دیسک کمر بیرون زدگی دیسک کمر

به گزارش شبنم همدان به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان : خیلی از افراد نگران این هستند که نکند بیرون زدگی دیسک کمر داشته باشند و در آینده درد آن را نتوانند تحمل کنند اما با این تست می‌توانید بفهمید که بیرون زدگی دیسک کمر دارید یا خیر. روی سطح صاف دراز بکشید و پاهایتان را بالا بیاورید؛ اگر بين زاويه 30 تا 70 درجه درد شدیدی در كمر احساس كرديد؛ شما مشكل بيرون زدگى ديسک كمر داريد.

انتهای پیام/ص

برپایی نمایشگاه عکس «شور عشق» در همدان

به گزارش شبنم همدان به نقل از فارس : نمایشگاه عکس «شور عشق» شامل تصاویر هیأت‌های حسینی و آئین‌های عاشورایی در ادوار مختلف همدان در نگارخانه نگاه نو واقع در آرامگاه بوعلی کوچه جنب شهرداری برپا شده است.

این نمایشگاه که به همت مدیریت اسناد و کتابخانه ملی منطقه غرب کشور (همدان) و معاونت اجتماعی، فرهنگی و گردشگری شهرداری همدان برپا شده است، از ابتدای مهرماه کار خود را آغاز کرده و تا 13 مهرماه 96 به غیر از روزهای تعطیل آماده پذیرایی از علاقمندان است.

علاقمندان می‌توانند از ساعت 9 تا 13 و 16 تا 18:30 از این نمایشگاه بازدید کنند.

انتهای پیام/ص

به گزارش شبنم همدان به نقل از تسنیم : احد وظیفه درباره وضعیت جوی سه روز آینده کشور اظهار کرد: جریانات  خنک شمالی که از روز گذشته وارد کشورمان شده امروز نیز بخشهایی از نوار شمالی را در برمی‌گیرد.

وی ادامه داد: طی دو روز آینده نیز سواحل دریای خزر، ارتفاعات سمنان و برخی مناطق استان اردبیل با افزایش ابر، رگبار باران گاهی همراه با رعد و برق مواجه می‌شوند.

مدیرکل پیش‌بینی و هشدار سازمان هواشناسی کشور تصریح کرد: روز سه شنبه علاوه بر استانهای ذکر شده برای خراسان شمالی و شمال خراسان رضوی نیز ابرناکی و رگبار باران، گاهی رعد و برق پیش‌بینی می‌شود.

به گفته وظیفه، شدت بارشهای باران در ساعتها و روزهای آتی بیشتر در استانهای گیلان، مازندران ، گلستان و سمنان خواهد بود.

وی ادامه داد: طی روزهای دوشنبه و سه‌شنبه کاهش دما برای سواحل دریای خزر بین چهار تا 6 درجه پیش‌بینی می‌شود؛ ضمناً روزهای دوشنبه و سه‌شنبه دریای خزر مواج خواهد بود.

مدیرکل پیش‌بینی و هشدار سازمان هواشناسی کشور شهرکرد با چهار درجه بالای صفر را خنک‌ترین و اهواز با 43 درجه بالای صفر را گرمترین نقطه کشور دانست و گفت: دمای هوای تهران امروز در گرمترین لحظات به 31 درجه بالای صفر رسید که طی دو روز آتی با کاهش دما روبرو خواهیم شد.

انتهای پیام/ص

اهدای اعضای بدن سرباز نهاوندی به پنج بیمار زندگی بخشید

به گزارش شبنم همدان به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان از همدان :  سرهنگ منصور ملکی فرمانده انتظامی نهاوند افزود: این سرباز که در یگان ویژه شهر همدان مشغول خدمت بود حدود یک ماه پیش در اثر حادثه دچار مرگ مغزی شد و به حالت کما رفت.

وی افزود: خانواده این سرباز پس از انجام معالجه و اعزام وی به تهران سرانجام تصمیم گرفتند اعضای بدن او را به بیماران اهداِ کنند.

وی گفت: با اهدای عضو این بیمار که دچار مرگ مغزی شده بود جان پنج بیمار از مرگ نجات یافت و آنان قادر به ادامه زندگی شدند.

طبق گفته انجمن پیوند اعضا در حال حاضر بیش از 27 هزار نفر در انتظار پیوند هستند، در هر 10 دقیقه یک نفر به فهرست انتظار اضافه می‌ شود.

براساس این گزارش هر 2 ساعت یک بیمار نیازمند به پیوند، جان خود را از دست می‌دهد و در هر 12 ساعت یک بیمار موفق به دریافت عضو حیاتی می‌شود و به زندگی بازمی‌گردد.

انتهای پیام/ص

اهدای عضو اهدای عضو اهدای عضو اهدای عضو اهدای عضو اهدای عضو اهدای عضو اهدای عضو اهدای عضو سرباز مرگ مغزی سرباز مرگ مغزی سرباز مرگ مغزی سرباز مرگ مغزی سرباز مرگ مغزی سرباز مرگ مغزی سرباز مرگ مغزی

بهترین زمان برای تزریق واکسن آنفلوآنزا

واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزاواکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا سازمان غذا و دارو سازمان غذا و دارو سازمان غذا و دارو سازمان غذا و دارو سازمان غذا و دارو سازمان غذا و دارو سازمان غذا و دارو سازمان غذا و دارو سازمان غذا و دارو واکسن واکسن واکسن واکسن واکسن واکسن واکسن واکسن واکسن

به گزارش شبنم همدان به نقل از ایسنا : دکتر علی واشقانی فراهانی درباره میزان واکسن‌های آنفلوانزا موجود در بازار گفت: خوشبختانه در حال حاضر به اندازه کافی و معادل نیاز سالیانه‌ کشور واکسن آنفلوانزا تامین کرده‌ایم و با منابع جدیدی که ثبت کردیم، بر اساس برآوردهای مصرف سالیانه واکسن به اندازه کافی وارد کشور شده است و اکنون مشکلی از بابت واکسن نداریم.

وی در پاسخ به اینکه آیا برندهای مختلف واکسن که در بازار موجود هستند، از نظر کیفی تفاوتی باهم دارند، گفت: برندهای مختلف واکسن‌ها هیچ تفاوت و مزیتی نسبت به یکدیگر ندارند و ما در بازار ایران انوع مختلف واکسن آنفلوانزا اعم از هلندی، فرانسوی، روسی و... و. را داریم که همه آنها استانداردهای سازمان غذا و داروی ایران را گذرانده‌اند و در آزمایشگاه‌های ما پرونده‌های کیفی‌شان بررسی شده است. بر این اساس اعلام می‌کنیم که برندهای مختلف واکسن آنفلوانزا هیچ مزیت خاصی نسبت به یکدیگر ندارند.

واشقانی فراهانی با بیان اینکه ما همواره واکسن‌ها را از نظر اثربخشی و عوارض جانبی بررسی می‌کنیم، گفت: بر اساس بررسی‌های ما واکسن‌های مختلفی که در بازار کشور وجود دارند نسبت به هم تفاوتی ندارند و همه آنها سطح ایمنی لازم را ایجاد می‌کنند و عوارض‌شان هم شبیه به یکدیگر است و همه آنها عوارض عمومی واکسن آنفلوانزا را دارند. حال در برخی موارد ممکن است افراد یا پزشکان بر اساس نظرات شخصی واکسن نوع خاصی را ترجیح دهند، اما ما به عنوان مرجع رسمی این حوزه که همه نتایج آنها را بررسی می‌کنیم، می‌گوییم که تفاوت معناداری میان اثربخشی و عوارض مختلف واکسن‌های مختلف وجود ندارد و همه آنها ممکن است عوارض عمومی آنفلوانزا را مانند تب خفیف یا آبریزش بینی خفیف از خود نشان دهند.

رییس اداره بیولوژیک سازمان غذا و دارو با بیان اینکه تاکنون موارد آنفلوآنزای گزارش شده همان آنفلوآنزای فصلی شامل H۱N۱، H۲N۳ و آنفلوآنزای نوع B است که در این میان آنفلوآنزای H۱N۱ از قدرت بیماری‌زایی بیشتری برخوردار است، ادامه داد: ایمن‌سازی واکسن آنفلوانزا صرفا بر علیه این سه نوع از بیماری آنفلوآنزا بوده و هیچ کارایی برعلیه بیماری سرماخوردگی و سایر انواع بیماری آنفلوآنزا ندارد.

وی با تاکید بر اینکه واکسن‌های آنفلوآنزای ثبت شده در کشور که از طریق مراجع قانونی توزیع می‌شوند، انواع سه‌گانه ویروس آنفلوآنزای شایع را پوشش می‌دهند و از نظر اثربخشی و ایجاد سطح ایمنی مزیتی نسبتی به یکدیگر ندارند، گفت: باید توجه کرد که در زمینه واکسن آنفلوانزا انجام واکسیناسیون همگانی ضرورتی ندارد و کماکان تزریق این واکسن فقط برای افراد با ریسک بالا شامل بیماران دارای نقص ایمنی یا افراد دارای بیماری‌های زمینه‌ای مانند بیماری‌های قلبی-عروقی، دیابت، آسم و ...با تجویز پزشک توصیه می‌شوند.

واشقانی فراهانی با بیان اینکه مصرف این واکسن در زنان باردار صرفا با تجویز و نظارت متخصصان مربوطه مجاز خواهد بود، گفت: افرادی که قبلا با واکسن سال جاری واکسینه شده‌اند نیازی به تکرار و تزریق مجدد واکسن آنفلوانزا ندارند، به جز کودکانی که برای اولین بار تحت واکسیناسیون قرار می‌گیرند.

وی با بیان اینکه در بهترین شرایط از زمان تزریق واکسن، ۲ تا ۳ هفته طول می‌کشد تا ایمنی مناسب در فرد ایجاد شود، گفت: بهترین زمان تزریق واکسن آنفلوانزا اواسط شهریور و اوایل مهرماه است که واکسن بهترین کارایی و زمان ایمن‌زایی را خواهد داشت. بنابراین توصیه می‌شود که این واکسن در این زمان تهیه و در مراکز مجاز تزریق شود. باید توجه کرد که شرایط نگهداری و حمل و نقل این واکسن در دمای ۲ تا ۸ درجه سانتیگراد است. البته نکته بسیار مهم، محفاظت از یخ‌زدگی واکسن است. بنابراین توصیه می‌شود دمای یخچال به نوعی تنظیم شود که از یخ‌زدگی آن جلوگیری کند. حال در صورتی که پس از تهیه واکسن از مرکز توزیع مجاز بلافاصله آن را تزریق کنیم، جای نگرانی وجود ندارد، اما در صورت نیاز به زمان بیشتر جهت نگهداری و یا حمل و نقل آن لازم است واکسن همراه با یخ خشک حمل شده و در اولین زمان ممکن به یخچال منتقل شود.

واشقانی فراهانی بهترین راه پیشگیری از آنفلوانزا را در حال حاضر برای عموم جامعه رعایت اصول بهداشتی فردی و پرهیز از تماس با افراد آلوده دانست.

انتهای پیام/ص

واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزاواکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا واکسن آنفلوآنزا سازمان غذا و دارو سازمان غذا و دارو سازمان غذا و دارو سازمان غذا و دارو سازمان غذا و دارو سازمان غذا و دارو سازمان غذا و دارو سازمان غذا و دارو سازمان غذا و دارو واکسن واکسن واکسن واکسن واکسن واکسن واکسن واکسن واکسن

به گزارش شبنم همدان به نقل از جام جم آنلاین : شاهرخ استخری این عکس ها را در اینستاگرامش منتشر کرد.

به گزارش شبنم همدان به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان : حضرت اباعبدالله‌الحسین (ع) در روز سوم محرم بر شهادت خویش و شباهت شهادتش به شهادت حضرت یحیی (ع) اشاره کرد. (امام سجاد (ع) اشاره دارد که در هیچ منزلی فرود نیامدیم مگر اینکه پدرم شهادت حضرت یحیی (ع) را یادآور می‌شد.)

عبیدالله‌زیاد در همین روز نامه‌ای را برای اباعبدالله‌الحسین (ع) به کربلا فرستاد. او در این نامه نوشته بود:باری،‌ای حسین، خبر ورودت به سرزمین کربلا را دریافت کردم. امیرالمؤمنین یزید به من فرمان داده است که سر به بالین آرامش نگذارم و نان سیر نخورم مگر اینکه تو را بکشم یا به فرمان و بیعت من و یزید درآیی.

پیک نامه‌رسان پاسخ نامه را خواست و امام حسین (ع) فرمود::پاسخ ندارد، پاسخ او عذاب است. فرستاده بازگشت و خبر را به عبیدالله‌زیاد رساند.

شایان ذکر است عمر‌سعد در روز سوم محرم به کربلا فرستاده شد. عبیدالله بن‌زیاد حکومت ری و گرگان تا حدود همدان را برای عمر‌سعد نوشته بود. عمر‌سعد برای رفتن آماده می‌شد که عبید‌الله او را طلبید و گفت:پیش از رفتن به ری، باید به جنگ حسین (ع) بروی. عمر‌سعد خوش نداشت و پاسخ را به بعد موکول کرد. عبیدالله گفت:فرمان حکومت ری را برگردان. عمر‌سعد تسلیم شد و سفر به کربلا را پذیرفت. وی امیدوار بود بدون جنگ به غائله پایان دهد در نتیجه با همان نیرو‌هایی که قرار بود به ری برود به کربلا آمد.

تعداد همراهان عمر سعد را چهار هزار نوشته‌اند که با هزار تن همراه حُر، تعداد لشکریان دشمن به پنج‌هزار نفر رسید. عمر‌سعد با پیش‌قراولی خالد‌بن‌عرفطه و پرچم‌داری حبیب‌بن‌جماز (حمار)، همراه فرزندش حفص به کربلا آمد. ورود عمر‌سعد به کربلا حدود ظهر روز سوم محرم بوده است.

عمر‌سعد نماینده خود، قرة‌بن‌قیس‌حنظلی (قرة‌بن‌سفیان حنظلی و در برخی مقاتل عزرة‌بن‌قیس‌احمس) را فرستاد تا از امام حسین (ع) بپرسد برای چه به کربلا آمده است؟ وی به امام سوم شیعیان نامه نگاشته بود و به همین سبب از دیدار امام حسین (ع) پروا داشت.

کثیر‌بن‌عبدالله شعبی که سوارکاری نبردآزموده بود، گفت:من می‌روم و اگر بتوانم حسین (ع) را خواهم کشت. عمر‌سعد به او گفت:نمی‌خواهم او را بکشی، اما از او بپرس برای چه آمده است. کثیر به سمت اردوگاه اباعبدالله آمد. ابوثُمامه‌صائدی به اباعبدالله گفت:خدایت هماره قرین صلاح دارد؛ شرورترین، خون‌ریزترین و جسورترین فرد اهل زمین به سوی تو آمده است.

ابوثُمامه به کثیر گفت:شمشیرت را بگذار تا با امام حسین(ع) سخن بگویی. کثیر گفت:من مأمورم، اگر می‌خواهید پیام می‌رسانم وگرنه بازمی‌گردم. (شمشیرم را از خودم جدا نمی‌کنم.)

ابوثُمامه گفت:دسته شمشیرت را می‌گیرم و سخن بگو. گفت:نه به خدا، اجازه نمی‌دهم.

گفت:پیامت را بگزار من به امام حسین (ع) می‌رسانم، اما بدان اجازه نمی‌دهم نزدیک شوی. کثیر پرخاشگر و دشنام‌گوی و تهی‌دست بازگشت.
پس از وی عمر‌سعد، قرة‌بن‌قیس‌حنظلی را فرستاد وقتی قرة نزدیک شد، اباعبدالله پرسید چه کسی او را می‌شناسد؟ حبیب‌بن‌مظاهر گفت:او از طایفه حنظله و از قبیله تمیم است. او را می‌شناسم. خوش‌نیت و درست‌اندیش است و گمان نمی‌کردم در اینجا باشد.

قرة پیش آمد و سلام کرد و پیام عمر‌سعد را بازگفت، امام حسین (ع) فرمود::مردم دیارتان نامه نگاشتند و دعوت کردند. اگر خوش ندارند بازمی‌گردم.

حبیب‌بن‌مظاهر به قرة گفت:وای بر تو، نزد ستمگران بازمی‌گردی؟ اینجا باش و یاریگر مردی باش که خداوند، همه عزت و اعتبار ما را به شکرانه و به پاس وجود وی به ما بخشیده است.

قرة گفت:می‌روم و پیام می‌گذارم و بازمی‌گردم و اندیشه می‌کنم. (تصمیم می‌گیرم.)

قرة نزد عمر‌سعد بازگشت و پیام رساند. عمر‌سعد گفت:امیدوارم خداوند مرا از جنگ با وی نگاه دارد.

عمر‌سعد پس از دریافت گزارش قرة، نامه‌ای به عبیدالله‌زیاد نوشت. در این نامه نوشته بود: «من همین که به کربلا رسیدم، رسولی را فرستادم تا با حسین مذاکره کند و از او بپرسد برای چه آمده است؟ پاسخ او این بود که مردم کوفه نامه نگاشته و از من درخواست آمدن کرده‌اندو من به درخواست آنان پاسخ گفته‌ام. اگر اکنون تغییر نظر داده‌اند و موافق دیدگاه‎‌های قبلی خود نیستند بازمی‌گردم.»

منابع:

۱. نفس‌المهموم
۲. بحارالانوار
۳. اعیان‌الشیعه
۴. المناقب
۵. العبرات
۶. الفتوح
۷. مقتل‌الحسین خوارزمی
۸. معالی‌السبطین
۹. تاریخ یعقوبی
۱۰. انساب‌الاشراف
۱۱. اخبار‌الطوال
۱۲. تجارب‌الامم
۱۳. العوالم
۱۴. مدینةالمعاجز
۱۵. ارشاد
۱۶. الامام‌الحسین و اصحابه
۱۷. بحار
۱۸. اعلام‌الوری
۱۹. تاریخ طبری
۲۰. آینه در کربلاست (محمدرضا سنگری)

انتهای پیام/ص

به گزارش شبنم همدان به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان : نرم افزار QuickLyric – Instant Lyrics Premium یک ابزار فوق العاده برای نمایش متن موسیقی شماست. حتما هنگامی که به موزیک مورد علاقه خود گوشی می دهید تمایل دارید که به متن آن نیز دسترسی داشته باشید. این نرم افزار زمانی که شما یک موزیک را پخش می کنید به صورت خودکار به اینترنت متصل می شود و متن آن فایل صوتی را در اختیار شما قرار می دهد. فقط کافی است یک بار به اینترنت متصل شوید تا برای همیشه متن موزیک در گوشی شما ذخیره شود و به صورت آفلاین نیز بتوانید از آن استفاده کنید. نرم افزار QuickLyric توانسته است در گوگل پلی نمره عالی 4.3 از 5.0 را کسب کند.

ویژگی های نرم افزار QuickLyric – Instant Lyrics :

• دسترسی سریع به متن فایل های صوتی تنها با لمس یک گزینه
• محیط کاربری بسیار ساده و روان و نمایش متن ها به صورتی بهینه شده
• دسترسی آفلاین به متن موسیقی ها با ذخیره آن ها در اولین اجرا
• شناسایی خودکار موسیقی ها
• پشتیبانی از بیش از 15 زبان مختلف
• اشتراک متن فایل های صوتی با دوستان خود ازطریق NFC

انتهای پیام/ص

به گزارش شبنم همدان به نقل از ایسنا : دکتر محمد امین حجازی، مجری طرح, پروبیوتیک‌ها را میکروارگانیزم‌هایی دانست که وقتی به صورت زنده مصرف می‌شوند، در میزبان اثرات مثبتی دارند و افزود: مصرف این میکروارگانیزم‌ها در مواد غذایی موجب ارتقای سطح سلامت میزبان خواهد شد.

وی با بیان اینکه بر این اساس از 12 سال قبل تحقیقاتی را در پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی در زمینه پروبیوتیک‌ها اجرایی کردیم، اظهار کرد: این مطالعات در زمینه‌هایی چون جداسازی و شناسایی و ارزیابی سویه باکتری‌های اسیدلاکتیک بوده است؛ چراکه این سویه‌ها دارای پتانسیل پروبیوتیک هستند.

حجازی هدف از این مطالعات را معرفی یکسری سویه‌های پروبیوتیک به صنعت غذایی کشور ذکر کرد و یادآور شد: در حال حاضر عمده پروبیوتیک‌های موجود در بازار کشور از سویه‌های خارجی است و این درحالی است که سویه‌های بومی علاوه بر آنکه به توسعه اشتغال دانش‌بنیان کمک می‌کند، دارای اثربخشی زیادی است.

به گفته مجری طرح، نتایج تحقیقات نشان داده است که اثربخشی سویه‌های پروبیوتیک به ژنتیک آنها بستگی زیادی دارد، از این رو سویه‌هایی که از محیط پیرامون ما جداسازی شوند، دارای اثربخشی بالاتری نسبت به سویه‌هایی است که از محیط‌های دیگری وارد می‌شوند.

حجازی ادامه داد: در مرحله بعدی این تحقیقات تلاش کردیم که از سویه‌هایی در صنایع غذایی استفاده شود که دارای اثرات فیزیولوژیکی چون کاهش کلسترول و خاصیت آنتی باکتریال باشند و از  عفونت‌های سیستم گوارش جلوگیری کنند.

وی از دستیابی به موفقیت‌هایی در این زمینه خبر داد و گفت: در این مطالعات توانستیم سویه‌هایی را جداسازی کنیم که ما را به اهداف مورد نظر نزدیک کند.

حجازی با اشاره به نتایج به دست آمده اظهار کرد: تست‌های آزمایشگاهی و آزمایش بر روی مدل‌های حیوانی نشان داد که استفاده از این سویه‌ها بر کاهش کلسترول اثرات خوبی داشته است، ضمن آنکه خاصیت آنتی باکتریال آن نیز به اثبات رسید.

این محقق با بیان اینکه در این مطالعات سویه‌های استخراج شده بر اساس بازارپسندی و ذائقه مردم ایران انتخاب و تولید شده است، خاطر نشان کرد: با استفاده از این سویه‌ها نوشیدنی را تولید کردیم که کاهش دهنده کلسترول و کنترل کننده سیستم ایمنی است؛ ضمن آنکه مورد پسند ذائقه ایرانی است.

وی نوشیدنی تولید شده را شیر تخمیری دانست و یادآور شد: تخمیر این شیر بر اساس استارترها صورت گرفته و در محصول تولید شده میزان کلسترول آن نسبت به شیرهای معمول 50 درصد کمتر و در فرمولاسیون آن نمک کمی استفاده شده است؛ از این رو مصرف این محصول برای افراد مبتلا به فشار خون بالا و یا بیماری قلبی مناسب است.

حجازی با تاکید بر اینکه شیر تولیدشده برای افراد مبتلا به عدم تحمل به لاکتوز قابل مصرف است، در این باره توضیح داد: از آنجایی که لاکتوز این شیر در طول تخمیر متابولیزه می‌شود، قابل مصرف برای افرادی که مبتلا به عدم تحمل به لاکتوز هستند، است.

وی تاکید کرد: تست‌هایی که بر روی مدل‌های حیوانی انجام شد، نشان داد که این محصول در کاهش کلسترول موثر است و امیدواریم به زودی با کمک شرکت‌هایی که مشتری این محصول هستند، تست‌های انسانی انجام شود تا اثرات کاهش کلسترول را در انسان به اثبات برسانیم.

حجازی در خصوص اینکه چرا در تولید این شیر به سمت محصولی رفتند که عطر و طعم آن شبیه دوغ است، گفت: به دلیل آنکه مردم ما شیر تخمیر شده را در قالب دوغ می‌شناسند. محصولاتی در این زمینه در دنیا تولید شده که دارای طعم شیرین هستند که مورد پسند کشور نیست؛ از این رو سویه‌هایی را انتخاب کردیم که نزدیک به عطر و طعم دوغ است.

رییس پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی شمال غرب و غرب کشور با بیان اینکه در فرمولاسیون دوغ مخلوط آب و دوغ است و میزان آب آن 50 و 40 درصد است، خاطرنشان کرد: ولی در این محصول آب مخلوط نمی‌شود و این محصول شیرکامل است که تخمیر در آن انجام شده و از نظر عطر و طعم شبیه دوغ است؛ ولی از نظر فرمولاسیون از آب در آن استفاده نشده است.

انتهای پیام/ص

به گزارش شبنم همدان به نقل از جام جم: