معمولا برای درست کردن کوکوی بادمجان آن را بعد از پخت می کوبیم و سپس با بقیه مواد مخلوط می کنیم. ولی در این دستور به یک شکل دیگر این کوکوی خوشمزه را درست می کنیم. حتما امتحان کنید.