مواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

ران مرغ  :  8 عدد

روغن زیتون  :   3 قاشق غذاخوری

رزماری خرد شده  :  1 قاشق چایخوری

آویشن خرد شده  :  1 قاشق چایخوری

پودر سوخاری  :  1 فنجان

پودر سیر  :  1/2 قاشق چایخوری

پودر پیاز  :   1/2 قاشق چایخوری

پونه  :  1/2 قاشق چایخوری

جعفری  :  1 قاشق غذاخوری

نمک  :  1 قاشق چایخوری

پنیر پارمزان  :  2/3 فنجان

عسل برای سس  :  4 قاشق غذاخوری

سرکه سیب برای سس  :  4 قاشق غذاخوری

سیب آب گرفته شده برای سس :   2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

فر را با درجه 400 گرم کنید. در سینی فر یک ورق کاغذ روغنی بگذارید. مواد مرغ را در یک کاسه مخلوط کرده و مرغ را به آن آغشته کنید. در یک کاسه دیگر مواد سوخاری را مخلوط کنید. ران مرغ ها رادر پودر سوخاری زده و فشار بدهید تا خوب به آن بچسبد. روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت 25 دقیقه درون فر بگذارید. در یک کاسه کوچک مواد سس را مخلوط کنید. سینی فر را در آورده و ران ها را برگردانید و مجددا به مدت 25 دقیقه دیگر درون فر بگذارید. 5 دقیقه مانده به اتمام پخت با یک برس از سس بروی ران ها بزنید.