بادمجان شاید یکی از انگشت شمار خوردنی هایی باشد که بیشتر ما (اگر به آن حساسیت نداشته باشیم) دوستش داریم. شاید شکموهای زیادی نباشند که این یک قلم جنس را در هر لباس و قامتی در هر خوراک و پیش خوراک و پس خوراکی دلپذیر ندانند.