مدیرکل آموزش و مطالعات گردشگری با پرداختن به علت برتری سفره ایرانی نسبت به سفره‌های چینی و رومی از وجود ۲هزار و ۵۰۰ نوع غذای محلی در کشور خبر داد و گفت: سفره‌های ایرانی به‌دلیل تنوع غذایی و صمیمیت فرهنگی می‌تواند نماد فرهنگی ایران در جهان شود.