مواد لازم:

توت‌فرنگی: ۴۰۰ تا ۶۰۰ گرم

عسل:دوقاشق سوپ خوری

شکر: ۲۰۰ گرم

آب لیموترش: نصف لیوان

ماء‌الشعیر یا آب معدنی سودا: ۴ لیوان

نمک: به میزان خیلی کم

لیموی تازه: ۱ عدد

طرز تهیه:

ابتدا شکر و نمک و آب لیمو و عسل  را در ظرفی مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید و وقتی شکر، کاملا حل شد از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. 

توت‌فرنگی‌ها را له کرده و به آن اضافه کنید و در مخلوط کن بریزید و چند دقیقه آن را هم بزنید. در مرحله آخر ماءالشعیر را به آن اضافه کرده و باز هم آن را مخلوط کنید.

مواد را در لیوان بریزید و با یک برش حلقه‌ای لیمو تزئین و از مهمانان خود پذیرایی کنید.