مواد لازم برای سالاد مدیترانه ای مرغ :

 عصاره دو عدد لیموترش
 روغن زیتون  ۲ قاشق غذاخوری
کاهو ۱ عدد
 گوجه فرنگی خرد شده  ۲ عدد
جعفری خرد شده مقداری
خیار خرد شده نصف یک خیار
مرغ پخته خرد شده ۲۰۰ گرم
پیازچه ۲ عدد
نان پیتا یا مقداری نان تافتون ۲ عدد
سماق نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه سالاد مرغ :
آبلیمو را در یک کاسه بزرگ ریخته و آرام آرام روغن زیتون را به آن اضافه کرده و در همان حین خوب هم بزنید. وقتی روغن اضافه شد و مخلوط ما شروع به غلیظ شدن کرد می توانید چاشنی زدن را شروع کنید.

کاهو، گوجه فرنگی، جعفری، خیار، تکه های مرغ و پیازچه را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا سالادمان از سسی که درست کرده ایم پوشیده شود.
نان پیتا را در توستر بگذارید تا ترد و طلایی رنگ شود. بعد نان را خرد کرده و روی سالاد پخش کرده و در آخر روی آن سماق بپاشید. و فورا سرو کنید.

منبع : novinzi.com