با توجه به ماه مبارک رمضان و تدارک برای مهمانی های افطاری، زهرا یاوری یگانه سر آشپز سایت شبنم ها برای امروز آموزش حلوای شیر را تقدیم خوانندگان می کند:

موادلازم:

آرد1و3/4پیمانه

روغن مایع 1/2 پیمانه

کره 2قاشق سوپخوری.

موادلازم برای شربت:

شیر1پیمانه

شکر1پیمانه.

زعفران دم کرده 2قاشق سوپخوری.

طرزتهیه:

برای تهیه شربت شیروشکررامخلوط کرده روی حرارت قراردهید.تاشکرحل شود بعد زعفران را اضافه کرده وقتی جوشید از روی حرارت بردارید. روغن را در تابه ریخته بگذارید تا گرم شود آرد را اضافه کرده هم بزنید تا عطرآن بلند شود و طلایی شود. بلافاصله شربت سرد را بتدریج به مواد اضافه کنید. تا حلوا به غلظت خود برسد بعد از سرد شدن  می توانید در ظرف  بریزید یا با ماسوره  شکوفه بزنید.

نوشجونتون

زهرا یاور یگانه/ سرآشپز 

انتهای پیام / ن