يكشنبه 16 ارديبهشت 1403
طرز تهیه اردور قارچ با نان تست سوخاری برای 8 نفر
به گزارش شبنم همدان به نقل از ایران کوک:
مواد لازم برای 8 نفر
- نان تست سوخاری 12 عدد
- قارچ 500 گرم
- خامه 100 گرم
- کره 50 گرم
- پودر سیر 1 قاشق چایخوری
- آبلیمو 4 قاشق
- نمک 1/2 قاشق چایخوری
- فلفل 1/2 قاشق چایخوری
- جعفری خرد شده 1/2 لیوان
اردور قارچ
طرز تهیه:
قارچ ها را شسته و خرد کنید. آنها را در یک کاسه بریزید و 4 قاشق آبلیمو روی آنها بریزید و چند دقیقه در گوشه ای قرار دهید تا هم سیاه نشوند و هم کمی طعم دار شوند.
کره را در یک شیر جوش آب کنید و قارچ ها را داخل آن کمی سرخ کنید و تفت دهید. پودر سیر و نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. در آخر خامه و نصف جعفری خرد شده را به سس قارچ اضافه کنید و اجازه دهید تا سس کمی بجوشد.
نان های تست را حاضر کنید و از سس قارچ روی آنها بریزید. جعفری باقی مانده را به عنوان تزئین روی اردور قرار دهید.
- برای: 8 نفر
- حاضر است در : دقیقه
- وعده: پیش غذا, شام, عصرانه, میان وعده
- دسته بندی دستور آشپزی : اسنک و تست, پیش غذا و فینگر فود, سالاد و اردور
- مواد لازم : آبلیمو, پودر سیر, جعفری, خامه, فلفل, قارچ, کره, نان تست
انتهای پیام/ص
نسخه مناسب چاپ
دیدگاه شما