دوشنبه 8 تير 1405
مواد لازم:
| گوشت راسته 400 گرم |
| دنده ی گوسفند به میزان لازم |
| فلفل دلمه ای 2 عدد |
| پیاز (رنده شده) 2عدد |
| گوجه فرنگی 8 عدد |
| ماست نصف لیوان |
| لیمو ترش 2 عدد |
| زعفران (دم کشیده) 1 قاشق مربا خوری |
| روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه به میزان لازم |
گوشت را به قطر نیم سانت ببرید.سپس پیاز رنده شده.روغن زیتون.فلفل.زعفران و ماست را مخلوط کنید. این مایه را به گوشت اضافه کرده و حداقل یک شب استراحت دهید.سپس آنها را به سیخ بکشید و بین هر قطعه یک دنده قرار دهید.روی گوشت ها را بکوبید.نمک بزنید و کباب کنید.سپس با لیمو ترش.پیاز.گوجه کبابی و فلفل دلمه ای سرو نمایید.
نسخه مناسب چاپ
دیدگاه شما