به گزارش شبنم ها به نقل از تسنیم : مصطفی اسماعیلی - رئیس اداره آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو در توضیح سیاست‌های کلی سازمان غذا و دارو در حوزه فرآورده‌های بهداشتی به خصوص حوزه مراقبت از پوست و مو  اظهار داشت: فراورده‌های آرایشی و بهداشتی پوست و مو  در کنار سایر محصولات بخشی از فعالیت‌های اداره آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو به عنوان ارگانی نظارتی است که ذیل این وظیفه بر تمامی فعالیت‌های حوزه‌های تولید، واردات، صادرات و پایش سطح عرضه محصولات آرایشی و بهداشتی  به‌منظور انطباق با ضوابط و دستورالعمل‌ها  ابلاغی مدیریت می‌کند.

اسماعیلی ادامه داد: از آنجا که تأمین سلامت آحاد جامعه، اصلی ترین رسالت وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی است براین اساس سازمان غذا و دارو نیز با بهره گیری از توانمندی کارشناسان و نیروهای موجود تحقق هدف ذکر شده آنهم به نحو مطلوب را وظیفه خود می‌داند.

وی همچنین در پاسخ به سوالی درباره حمله مافیای محصولات ماهواره ای و تقلبی به سلامت مردم، تصریح کرد: بدون تردید مصرف هر آنچه که در شبکه‌های ماهواره‌ ای تبلیغ می‌شود اعم از فراورده‌های آرایشی، بهداشتی، دارو و مکمل شبهه ناک بوده و اغلب ادعاهای مطرح شده در آنها خلاف واقع است لذا از آنجایی که بسیاری از مردم جذب این شایعات و ادعاهای دروغین می‌شوند؛ متاسفانه عوارض آن نیز مصرف کننده را در بر می‌گیرد.

رئیس اداره آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو درباره رویکرد سازمان غذا و دارو نسبت این قبیل معضلات عنوان کرد: در فرایندی عمومی تبلیغات ماهواره‌ای کالاهایی که مجوز سازمان غذا و دارو دارند را ممنوع کردیم. 

اسماعیلی با اشاره به اینکه گاهی دیده می‌شود که مردم  فریب عنوان "دارای مجوز بهداشتی بین‌المللی" محصولات ماهواره ای را می‌خورند و کالا را خریداری و مصرف می‌کنند، به ایفدونا گفت: فراورده‌های بین‌المللی مورد تایید سازمان غذا و دارو  در داخل کشور و از طریق شبکه‌های توزیع رسمی‌ عرضه می‌شوند، ضمن اینکه نه نیازی به تبلیغ در ماهواره و شبکه‌های مجازی دارند.

رئیس اداره آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو در پایان توصیه کرد: مردم به هیچ عنوان به تبلیغات کذایی محصولاتی که در این شبکه‌ها معرفی می‌شوند نباید اعتماد نکنند.

انتهای پیام/ص

به گزارش شبنم ها به نقل از خبرگزاری فارس : همزمان با لیالی قدر و ایام سوگواری برای امیرالمؤمنین(ع)، «ماه عسل» تیتراژ پایانی‌اش را از امشب تغییر داده و میزبان صدای محمد علیزاده؛ خواننده پاپ است.

ملودی این قطعه که با ترانه‌ای از علیرضا آذر در رثای امام علی (ع) سروده شده توسط خود علیزاده ساخته شده و تنظیم آن نیز توسط شهاب اکبری انجام شده است.
این اولین همکاری محمد علیزاده با احسان علیخانی در قاب «ماه عسل» است، این خواننده پیش‌تر برای ویژه برنامه سال تحویل با این تهیه کننده و مجری همکاری کرده بود.
مهدی یراحی برای «ماه عسل ٩٥» قطعه «نگو نگفتی» را آماده کرده بود که این قطعه از اداره موسیقی مجوز لازم برای پخش را دریافت نکرد و سرانجام توسط این خواننده منتشر شد و یکی از محبوب‌ترین قطعه ها در ماه مبارک رمضان شد و در فضای مجازی با آمار بالایی توسط کاربران دانلود شد.
«ماه عسل» هر شب در ایام ماه مبارک رمضان حوالی ساعت 19:15 به تهیه‌کنندگی و اجرای احسان علیخانی روی آنتن می‌رود.

انتهای پیام/ص

به گزارش شبنم ها به نقل از خبرگزاری فارس :  علی مرادخانی در نشست دست اندرکاران مد و لباس کشور گفت: عرصه مد و لباس فضایی پهناور و مجموعه بزرگی است که بخش مشخصی از آن را در ماموریت خود در وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی برعهده داریم و آن نگاه به مسئله از موضع فرهنگ، هنر و مباحث هویتی است.

وی ادامه داد: به هر حال دغدغه‌های مسئولان از این جهت است که شاید بتوان گفت موضوع لباس یکی از معضلات عمومی کشور به شمار می‌رود.اکنون بسیاری از مسئولان می‌گویند که از کجا می‌توانیم لباسی را تهیه کنیم که با مقتضیات ما هماهنگ باشد. به طور بدیهی آن لباسی که در چین یا هر جای دیگری تولید می‌شود شاید با شرایط ما سازگار نباشد، اما پس از مدتی می‌بینیم که تمام فضاهای تغییر می‌کند و به آن شرایطی که خیلی هم مورد نظر ما نیست بازمی‌گردد.

معاون امور هنری وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی با تاکید بر اینکه چه در مباحث دینی و چه مباحث آیینی و اجتماعی ما بخشی از موضوع مد به مقتضیات زمان باز می‌گردد گفت: کسی که به اوضاع زمان خود آگاه باشد مورد هجوم شرایط نابهنجار قرار نمی‌گیرد و این فرمایش امام صادق (ع) است، به عبارت دیگر خود فرد می‌تواند فضا را طراحی کند و در مقابل آن منفعل نمی‌شود.

مرادخانی ادامه داد: در بسیاری از موارد دچار این مشکل شده‌ایم شاید حتی اینکه نتوانسته‌ایم سازوکارهایی را طراحی کنیم که تولید کنندگان را از مسائلی که آنان را در تولید دچار مشکل می‌کند رها کند به یک نوع انفعالی بازمی‌گردد که در این شرایط بر ما حاکم شده است.

مرادخانی افزود: حال با وجود همه این موارد تلاش خود را انجام می‌دهیم به ویژه اخیراً که بحث دیپلماسی فرهنگی و حضور در عرصه‌های مختلف جهانی مطرح است یکی از نمادهای مهمی که می‌تواند ما را به خوبی مطرح کند مد و لباس و داشته‌های خود در این حوزه است.

وی تصریح کرد: به طور طبیعی در نخستین برخورد با هر فرد از نوع پوششی که دارد به بخشی از درونیات و تفکرات او پی می‌برند. حضور ما نیز در جاهای مختلف دنیا با همین نماد است. چرا که یک کشور را با هنر و فرهنگ آن می‌شناسند  وکمتر از طریق خیابان‌ها و ساختمان‌های بلند شناخته می‌شوند.

وی افزود: گرچه از گذشته تاکنون تغییرات بسیاری در لباس‌ها و طرز پوشش مردم ایران به وجود آمده است اما در نهایت هنوز هم یک نمادهایی وجود دارد که به آن وسیله می‌توانیم خود را به جامعه جهانی معرفی کنیم.

معاون امور هنری وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی خاطرنشان کرد: درست است که بخش عمده‌ای از فعالیت‌ حوزه مد و لباس به صنعت مربوط می‌شود اما در حوزه صنعت ترجمه اقتصادی بسیار مهم است و اتفاقاتی که می‌افتد باید بتواند تولید را از طریق پول امکانات و ...پایدار کند. بهتر است که این روند با جریان فرهنگی ما پیوسته شود و هویت خود را داشته باشیم.

مرادخانی گفت: به دنبال آن هستیم که با حمایت خود روند کار را تسهیل کنیم اما به طور طبیعی آنچه که باید  اتفاق بیفتد در بخش خصوصی است. دولت در این زمینه نه نگاه نظارتی به آن معنای مرسوم دارد و نه نگاه قیم مابانه، از همین رو فعالان عرصه مد و لباس با اختیاراتی که دارند و کارهایی که می‌توانند انجام دهند باید بخش مهمی از هویت ملی ما را چه برای این نسل و چه نسل‌های آینده در قالب مد و لباس به نمایش بگذارند و اینکه بتوانیم در زمینه های مختلف به ویژه در حوزه‌های فرهنگی خود را آنگونه که هستیم نشان دهیم.

انتهای پیام/ص

به گزارش شبنم ها به نقل از تسنیم : در بخش‌های قبلی پرونده ویژه "گامِ فضایی" به انتشار جزئیات و تصاویری از راکت و اولین فضاپیمای سرنشین‌دار ایرانی پرداختیم و در بخش سوم از این پرونده، به انتشار جزئیات دقیق و کاملی از اولین فضاپیمای سرنشین‌دار ایرانی که قرار است اولین ایرانی را به فضا اعزام کند، می‌پردازیم.

بخش اول:‌عبور از "طراحی مفهومی" فضاپیمای سرنشین‌دار/ اولین فضانورد ایرانی کی به فضا می‌رود؟(کلیک کنید)

بخش دوم: اختصاصی/ اولین تصویر از راکت و فضاپیمای سرنشین‌دار ایران + جزئیات (کلیک کنید)

*** بخش سوم

پژوهشگران پژوهشکدۀ سامانه‌های فضانوردی توانسته‌اند، در کمتر از یک دهه به موفقیت چشمگیری در مأموریت ارسال موجود زنده به فضای زیرمداری و بازگرداندن آن به سطح زمین، دست یابند و به‌دنبال موفقیت در ارسال و بازیابی سالم کاوشگرهای پیشین و در راستای تحقق بخشی از برنامه اعزام انسان به فضا، این پژوهشگران با امید و انگیزۀ دوچندان، آماده‌سازی فضاپیمای سرنشین‌دار دیگری را در دستور کار قرار دادند.

اجرای این پروژه در واقع براساس برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته در نقشه جامع علمی کشور و سند چشم انداز بیست ساله، از مدت‌ها پیش پیگیری شده و حالا از مرحله طراحی مفهومی پروژه عبور کرده و کار، در حال حرکت به سمت طراحی واقعی است.

در حال حاضر، پژوهشکده سامانه‌هاى فضانوردى متولی اصلی انجام تحقیقات زیست فضایی در کشور به شمار می‌رود و این مرکز برای تحقق پروژه اعزام انسان به فضا، چهار گروه پژوهشی «سیستم‌هاى فضانوردى»، «طراحی فضاپیما»، «علوم فضایی» و «زیست فضایی» تشکیل داده و از سالیان گذشته تحقیقات وسیعی برای تحقق اهداف پروژه انجام داده‌اند.

در مهمترین بخش تحقیقات در این حوزه، تلاش‌ برای توسعه زیرساخت‌هاى علمی و فناورانه لازم براى حضور فعال فضانوردان ایرانی در فضا، در دستور کار این پژوهشکده است و موفقیت‌های زیادی در این زمینه تاکنون کسب شده است.

به طور کلی اهداف این پروژه را به غیر از جنبه‌های اثبات و توسعۀ فناوری‌های استفاده شده، می‌توان از جنبه‌های علمی و اکتشافی و همچنین جنبه‌های برنامه‌ای مورد توجه قرار داد. بررسی بی‌وزنی بر عملکرد رده‌های سلولی تحت شرایط جاذبه پایین از مهمترین اهداف علمی و اکتشافی فضاپیمای سرنشین‌دار ایرانی است.

اهداف اصلی از اعزام فضاپیمای سرنشین‌دار به فضا:

1-بررسی بی‌وزنی بر عملکرد رده‌های سلولی تحت شرایط جاذبه پایین

2- توسعه فناوری به منظور بهره‌برداری در مأموریت اعزام انسان به فضا مطابق برنامه راهبردی پژوهشکده سامانه‌های فضانوردی

3- انجام مطالعات زیستی برای شناخت مشکلات فضانوردان در طول مأموریت‌های فضایی

4- پس از بازگشت فضاپیما، ارائه راهکارهای مناسب و انجام مطالعات زیستی به منظور استفاده در کاربردهای پزشکی و بهداشت عمومی

اولین فضاپیمای سرنشین‌دار ایرانی در مقایسه با فضاپیماهایی پیشینی که در قالب کاوشگر به فضا پرتاب شده‌اند، تفاوت‌های زیادی دارد که در مهمترین بخش این تفاوت‌ها، تغییر پیکربندی فضاپیما به نسبت فضاپیماهای قبلی ایران است.

فضاپیمای سرنشین‌دار ایرانی به شکل مخروط - استوانه - بلانت طراحی خواهد شد تا یک قدم بزرگ در طراحی و ساخت فضاپیمایی که امکان بازگشت از مدار و تحمل فشارهای شدید فاز بازگشت به جو را داشته باشد، برداشته شود. از جمله دیگر تغییرات فضاپیمای سرنشین‌دار ایران نسبت به فضاپیماهای قبلی، شامل افزایش جرم فضاپیما و امکان توسعۀ تکنولوژیکی زیرسیستم‌های مختلف جهت نزدیک‌شدن به نقطۀ مرجع اعزام انسان به فضا است.

تصویر طرح گرافیکی راکت و فضاپیمای سرنشین‌دار ایرانی

نسل جدید فضاپیمای سرنشین دار ایرانی، فضاپیمایی علمی - پژوهشی است که به منظور توسعه فناوری و کسب دانش فنی و با در نظر گرفتن ملاحظات مربوط به فضانورد در ارتفاع 175 کیلومتری سطح زمین و بازگشت سالم آن، طراحی، ساخت، آزمایش، مونتاژ، یکپارچه و پرتاب خواهد شد.

مراحل اعزام اولین فضاپیمای سرنشین‌دار ایرانی به فضا

مرحله 1- پرتاب راکت حامل و فضاپیما به فضا

مرحله 2- جدایش زیرسیستم لغو پرتاب از فضاپیما

مرحله 3- جدایش حامل و فعال شدن زیرسیستم کنترل

مرحله 4- پرواز فضاپیمای سرنشین‌دار تا نقطه اوج ( 175 کیلومتری سطح زمین)

مرحله 5- ورود به جو و غیرفعال شدن زیرسیستم کنترل

مرحله 6- بازشدن چتر ترمزی اول

مرحله 7- جداشدن چتر ترمزی اول و بازشدن چتر ترمزی دوم

مرحله 8- جدایش چتر ترمزی دوم و بازشدن چتر ترمزی اصلی

مرحله 9- فرود روی سطح زمین

فضاپیما پس از طراحی و تولید و همچنین گذراندن تست‌های زمین‌پایه، به فضا پرتاب خواهد شد (مرحله اول) و سپس با طی مسافتی معین، مطابق با سناریوی پروازی، زیرسیستم لغو پرتاب از فضاپیمای سرنشین‌دار جدا می‌شود (مرحله دوم).

در مرحله سوم نیز با اتمام پیشران حامل، فضاپیمای سرنشین‌دار با ارسال فرمان به زیرسیستم جدایش، از راکت حامل جدا می‌شود و بلافاصله، زیرسیستم کنترل وضعیت فضاپیما فعال می‌شود تا فضاپیما که حامل یک سرنشین است، قابل کنترل و هدایت باشد.

سپس فضاپیمای سرنشین دار تا نقطه اوج پیش می‌رود (مرحله چهارم) و پس از به پایان رساندن ماموریت، در مسیر بازگشت قرار می‌گیرد که در این مسیر، ابتداً با غیرفعال شدن زیرسیستم کنترل برای ورود مجدد به جو آماده می‌شود(مرحله 5).

فضاپیما به محض ورود به جو زمین، به منظور کاهش سرعت، زیرسیستم‌های کاهنده سرعت اعم از چترهای ترمزی اولیه و اصلی را فعال می‌کند (مراحل 6، 7 و 8) تا سرعت فضاپیمای سرنشین‌دار در لحظه برخورد به زمین به میزان زیادی کاهش یابد و نهایتاً قبل از برخورد به زمین زیرسیستم جاذب، انرژی و شوک برخورد را تعدیل کند (مرحله 9).

پس از پایان مرحله فرود روی سطح زمین، تیم جستجو و نجات، فضاپیما را یافته و به مکان از پیش تعیین‌شده‌ای منتقل خواهند کرد تا مراحل بازیابی نهایی و انجام تست‌های پزشکی روی فضانورد انجام شود. لازم به ذکر است که در تمام مسیر پرواز و طی فرآیند پرتاب تا فرود، مجموعه ناوبری و دیگر حسگرهای نصب شده روی فضاپیما فعال بوده و داده‌های‌ اندازه‌گیری شده توسط مجموعه تله‌متری داده، به ایستگاه‌های زمینی به طور آنلاین مخابره و در جعبه سیاه تعبیه شده در فضاپیما نیز ذخیره خواهد شد.

                                                                       مشخصات اصلی فضاپیما

همچنین برای رصد دقیق‌تر عملکرد فضاپیما، تعدادی دوربین روی بدنه و داخل فضاپیما نصب می‌شود تا کل فرایند پرتاب را از زمان شروع تا فرود روی سطح زمین، تصویربرداری کرده و توسط مجموعه تله‌متری، تصاویر به ایستگاه‌های زمینی مخابره شود.

سناریوهای اضطراری

حفاظت از جان سرنشین در مأموریت‌های فضایی، یکی از دغدغه‌های طراحان فضاپیماهای سرنشین‌دار در سراسر جهان است لذا در تمام کشورها، سامانه‌ای مخصوص برای حفاظت از جان فضانورد، پیش‌بینی، تولید و روی فضاپیما نصب می‌شود تا جان فضانورد را از طریق لغو پروژه پرتاب حفظ کند، به این صورت که تا قبل از رسیدن راکت حامل به نقطه جدایش فضاپیما از حامل، اگر مشکلی در فرآیند پرتاب و طی مسیر توسط راکت پیش آید، زیرسیستم لغو پرتاب فعال شده و فضاپیما را از راکت جدا کرده و توسط یک چترو فرود به زمین باز می‌گرداند.

این کار در فضاپیماهای سرنشین‌دار بر عهده یک زیرسیستم به نام زیرسیستم لغو پرتاب یا به عبارتی دیگر زیرسیستم نجات خدمه است. این زیرسیستم که یکی از بخش‌های اصلی فضاپیمای سرنشین‌دار است، وقتی موتور راکت حامل فضاپیما روشن می‌شود، فعال شده و به محض خاموش شدن موتور و آغاز مرحله جدایش فضاپیما از راکت در نقطه تعیین شده، این زیرسیستم نیز از فضاپیما جدا می‌شود.

زیر سیستم لغو پرتاب

برای اجرای این سناریوی اضطراری و پس از پرتاب راکت حامل، 4 مرحله اصلی باید طی شود تا فضاپیمایی که در بخش فوقانی راکت پرتاب شده قرار دارد از بدنه راکت جدا شده و به زمین بازگردد.

مرحله 1- مانور پیچ زیرسیستم لغو پرتاب (جدایش فضاپیما از بدنه راکت حامل)

مرحله 2- جدایش زیرسیستم لغو پرتاب

مرحله 3- بازشدن چتر و آغاز بازیابی فضاپیما (آغاز مرحله فرود اضطراری)

مرحله 4- فرود روی سطح زمین

سناریوی دیگری که برای شراط اضطراری پیش بینی شده است، در مسیر بازگشت فضاپیما به زمین است. اگر فضاپیما در مسیر بازگشت به زمین و به محض ورود به جو با مشکلی روبرو شود که جان فضانورد را تهدید کرده و یا امکان فرود از مسیر طبیعی را از دست بدهد، سناریوی اضطراری اجرا شده و بلافاصله چتر پشتیبان باز شده و فضاپیما با همان چتر روی زمین فرود خواهد آمد، به این معنا که فضاپیما دیگر، مراحل بازشدن چترهای ترمزی اول، دوم و اصلی را طی نخواهد کرد.

با انجام موفقیت‌آمیز مأموریت اعزام اولین فضانورد ایرانی به فضا، از بسیاری جهات تحقیقاتی، مهندسی و فنی، طراحی و تولید سامانه‌ها و زیرسیستم‌ها، گامی بسیار بلند به جلو برداشته خواهد شد و فاصله توانمندی‌های مجموعه فضایی کشور با هدف نهایی، به حداقل خواهد رسید.

** در بخش چهارم از پرونده ویژه گامل فضایی، برای نخستین بار "اجزاء و بخش‌های مختلف فضاپیمای سرنشین‌دار ایرانی" را منتشر خواهیم کرد.

انتهای پیام/ص

به گزارش شبنم ها به نقل از تسنیم : این روزها خبر دریافت حقوق‌های نجومی توسط برخی مدیران در صدر اخبار رسانه‌ها قرار دارد و تاکنون شاهد برکناری دو تن از مدیرانی که حقوق چند ده‌میلیونی گرفتند، بودیم که مدیرعامل بیمه مرکزی و مدیرعامل بانک رفاه بودند.

مهمترین نقدی که بر دریافت حقوق‌های نجومی می‌شود این است که در شرایط رکود اقتصادی و وضعیت بد اقتصاد و افت رفاه مردم و دریافت حقوق‌های حداقلی توسط اکثریت قاطع کارگران و کارمندان دولت، اخذ این حقوق‌های چند ده‌میلیونی توسط برخی مدیران هیچ توجیهی ندارد و موجب سلب اعتماد مردم نسبت به دولت می‌شود.

با یک حساب سرانگشتی از مجموع دریافتی فیشهای حقوقی که تاکنون از برخی مدیران دولتی منتشر شده، بالغ بر 9 میلیارد تومان طی سال گذشته به 16 نفر پرداخت شده است که شامل هشت مدیر ارشد بیمه مرکزی، 5 مدیر عالی صندوق توسعه ملی، مدیرعامل بانک رفاه و دو مدیر ارشد بانک تجارت بودند.

مجموع حقوق دریافتی 8 مدیر بیمه مرکزی 350 میلیون تومان بود که به‌همراه 4 فقره وام 450 میلیون تومانی بالغ بر دو میلیارد و 150 میلیون تومان می‌شود.

5 مدیر ارشد صندوق توسعه ملی در سال گذشته در مجموع 1.5 میلیارد تومان حقوق و 2.5 میلیارد تومان وام گرفتند. مدیرعامل بانک رفاه هم به‌تنهایی در سال گذشته 520 میلیون تومان دریافتی داشته و دو مدیر عالی بانک تجارت هم 1 میلیارد و 300 میلیون تومان حقوق و یک میلیارد تومان وام گرفتند.

دریافت 9 میلیارد تومان حقوق توسط 16 نفر در سال گذشته در حالی است که دولت بیش از دو سال در مقابل افزایش 20هزار تومانی حق مسکن کارگران مقاومت کرده و با این بهانه که این پول انتظار تورمی ایجاد می‌کند، با این مصوبه مخالفت کرده است.

همچنین پرداخت یارانه 45500 تومانی هم در این دولت مکرر مورد انتقاد قرار گرفته و برای پرداخت این مبلغ ناچیز که البته برای قشر محروم کشور مبلغ درخور توجهی است، انواع و اقسام منتها گذاشته شده است.

وام 10 میلیون تومانی ازدواج هم که در حال تبدیل شدن به آرزوی دست نیافتنی برای جوانان دم بخت است، هرروز با یک مانع تراشی مواجه می‌شود.

تنها با این 9 میلیارد تومان می‌شد حق مسکن 490 هزار کارگر را دو برابر افزایش داد، یا یارانه 200 هزار نفر را پرداخت کرد و به 1000 جوان وام ازدواج 10 میلیون تومانی داد.

انتهای پیام/ص

به گزارش شبنم ها به نقل از حیا :  با شروع ماه مبارک رمضان یکی از موضوعاتی که در برنامه‌ریزی بسیاری از خانواده‌ها و افراد قرار می‌گیرد، موضوع افطاری و پذیرایی از روزه‌داران است. البته این موضوع یک امر پسندیده و دارای خیر و برکت و ثواب فراوانی است.

در این باره روایات و احادیث بسیار فراوانی داریم که به ثواب افطاری دادن پرداخته است. با این حال آنچه امروز باعث نگرانی در خصوص این موضوع شده پهن شدن سفره‌های افطاری تجملاتی است.
سفره‌هایی که نه از معنویت در آنها خبری هست نه از سادگی و ثواب و برعکس، به جای معنویت شاهد تجملات، اسراف، بریز و بپاش و چشم و همچشمی و خودنمایی هستیم؛ موضوعی که به هیچ عنوان با روح رمضان سازگار نیست و بر خلاف فلسفه روزه‌داری و ماه مبارک رمضان است.

سفره‌های افطار VIP

بررسی برخی از سفره‌های افطاری در ماه مبارک رمضان خصوصاً سفره‌هایی که در رستوران‌های VIP و تالارهای گرانقیمت در شمال شهر پهن می‌شود به خوبی نشان می‌دهد که این سفره‌ها هیچ سازگاری‌ای با روح رمضان و فلسفه روزه‌داری ندارند.

در حقیقت فلسفه روزه‌داری درک نیازمندان و گرسنگان و احساس قرابت با نیازمندان و تلاش برای رفع نیازهای آنان است، بنابر‌این کسی که از صبح روزه می‌گیرد به امید اینکه لحظه افطار بر سر سفره‌های رنگارنگ و گرانقیمت بنشیند، روزه‌اش تناسبی با فلسفه ماه مبارک رمضان ندارد.
سفره‌های افطاری این روزها گاهی اوقات در حالی پهن می‌شود که خالی از معنویت و مملو از تجملات است و چشم و همچشمی، خودنمایی، اسراف و بریز و بپاش در آنها به چشم می‌خورد که نه تنها شاید نیت میزبان را که ثواب افطاری دادن به روزه‌داران است، برآورده نکند بلکه می‌تواند باعث غضب خداوند نیز شود چراکه اسراف جزو گناهان کبیره است و خداوند در قرآن کریم از اسراف‌کاران به عنوان برادران شیطان نام می‌برد.

حال شما اسراف را در کنار تجملگرایی و چشم و همچشمی قرار دهید و ببینید چه اتفاق بدی می‌افتد در حالی که به طور حتم یک فرد مسلمان فردی است که در ماه مبارک رمضان به دنبال خودسازی است نه اینکه بخواهد خودش را به رخ دیگران بکشد.

افطاری خانوادگی نفری ۴۵ هزار تومان

همین چند شب پیش بود که صحبت از دعوت شدن به مراسم افطاری یکی از بستگان بود که طبق یک روال چندین و چند ساله قرار بود تعدادی از بستگان و اقوام را دعوت کند. یادم هست در سال‌های گذشته میزبان زیر‌زمین خانه‌اش را برای پذیرایی از مهمانان روزه‌دار آماده می‌کرد و سفره افطاری ساده‌ای در زیر‌زمین منزل او پهن می‌شد و حقیقتاً هم خیلی خوش می‌گذشت. اما سه، چهار سالی می‌شود که میزبان به بهانه اینکه جایمان کوچک است، مهمان‌ها اذیت می‌شوند و از این حرف‌ها، مراسم افطاری خود را در تالار برگزار می‌کند که البته با سفره افطار سال‌های گذشته در زیر‌زمین خانه‌اش بسیار تفاوت دارد.

بررسی که می‌کنم متوجه می‌شوم امسال هزینه افطاری برای هر نفر حدود ۴۵ هزار تومان در‌می‌آید. این البته پولی است که تالار به ازای هر مهمان برای افطاری می‌گیرد. محاسبه که می‌کنم متوجه می‌شوم طبق روال همه ساله این بنده خدا امسال هم حدوداً ۲۵۰ نفر مهمان دارد که با این حساب هزینه افطاری امسالش جمعاً می‌شود ۱۱ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان و شاید هم با احتساب هزینه‌های جانبی دیگر، این رقم بیش از این افزایش یابد.
وقتی با او در این باره صحبت می‌کنم، می‌گوید: نمی‌شود که افطاری ندهم بالاخره سال‌های سال است که افطاری می‌دهم حالا اگر امسال ندهم مردم چه می‌گویند؟

کاسبی چرب رستوران‌ها

اما در این میان تالارها، باغ‌سراها و رستوران‌ها نیز در ماه مبارک رمضان حسابی کار و بارشان سکه است. رستوران‌های مختلف و تالار‌های گوناگون در کنار باغ‌سراها و دیگر مراکز پذیرایی قبل از شروع ماه مبارک رمضان تبلیغات خود را برای میزبانی از روزه‌داران و برپایی سفره‌های افطار اعلام می‌کنند اما بد نیست بدانید هزینه سفره‌های افطاری در این رستوران‌ها گاه رقم‌های درشتی می‌شود که باور کردنش کمی سخت به نظر می‌رسد.

مثلاً در تبلیغات یکی از رستوران‌ها درباره افطار ماه مبارک رمضان آمده است: بوفه افطار ۳۶هزار تومان، شله زرد، آش، عدسی، سوپ، سبزی، چای، قهوه، نان، پنیر، کره، عسل، زولبیا و بامیه، خرما، مربا، آبمیوه طبیعی (آب پرتقال، آب هندوانه، آب طالبی).
یا یکی دیگر از رستوران‌ها در تبلیغات خود آورده است: کره، نان، چای، آش رشته، حلیم و سالاد بار به همراه چلو کباب و جوجه میکس و قیمه فقط ۴۰ هزار تومان.

افطار ۱۰۰ هزار تومانی که رزرو شده است

این البته پایان کار نیست و در بررسی برخی از تالارها، رستوران‌ها و باغ‌سراها به رقم‌های بسیار بالاتر از این نیز در خصوص سفره افطاری می‌رسم. به گونه‌ای که در تماس با یکی از رستوران‌ها مدیر رستوران البته با بیان اینکه تا پایان ماه مبارک رمضان جا نداریم و همه رزرو شده است، هزینه افطار برای هر نفر را ۸۰ هزار تومان اعلام می‌کند.

بیشتر که بررسی می‌کنم به یکی دیگر از رستوران‌ها برخورد می‌کنم که در تبلیغات خود آورده است: منوی ماه رمضان بوفه کامل بدون غذا ۴۵هزار با غذا ۷۵‌هزار تومان: ‌حلیم، آش، حلیم‌بادمجان، پنیر، زولبیا و بامیه، شله‌زرد، سوپ، نان سنگک، سبزی، عسل، کره، گردو، خرما، کوفته تبریزی، کباب شامی، دو نوع آبمیوه (هندوانه، خربزه) چای، آب، سالاد اندونزی، سالاد ورسای، سالاد میوه، سالاد سزار، مرغ ترش، جوجه‌ کباب سبز، کباب لاری. در کنار زولبیا و بامیه، گردو، پنیر، سبزی خوردن، خرما، عسل، مرباهای مختلف و…!

با یکی از تالار‌های پذیرایی تماس می‌گیرم و درباره هزینه افطار می‌پرسم که با کمال خونسردی می‌شنوم که تا پایان ماه مبارک رمضان هر شب رزرو شده است.

افطاری ۵۰ میلیون تومانی در ماه صیانت نفس!

وضعیت بسیاری از تالارها و رستوران‌ها همین است و با هر کدامشان که تماس می‌گیرم همین پاسخ را می‌شنوم. اما در تماس با یکی از رستوران‌ها از آقایی که پشت خط تلفن است می‌شنوم که می‌گوید: منوی افطار ساده شامل پنیر، خرما، کره، نان، چای، آش رشته، حلیم و سالاد ۳۵ هزار تومان همان منو همراه غذا شامل جوجه کباب، یا چلو‌کباب یا زرشک پلو و سالاد بار ۶۰‌هزار تومان یا همراه با چلو گوشت و سالاد بار ۷۵ هزار تومان برای هر نفر. با یک رستوران دیگر تماس می‌گیرم که مدیر رستوران بعد از کلی تعریف کردن از خدمات رستوران خود می‌گوید:منوی ماه رمضان به دو صورت است؛ یک مدل منوی ساده داریم شامل سوپ و آش، پنیر، کره، خرما، زولبیا، سبزی، فرنی، شیربرنج، حلیم بادمجان و کدو به همراه چای، شیر گرم و آبمیوه و دسر که برای هر نفر ۴۰ هزار تومان می‌شود. وی می‌افزاید: منوی ویژه نیز داریم که در کنار منوی ساده‌ای که ارائه شد همراه با غذاست که از ۵۵ هزار تومان تا ۸۵ هزار تومان متفاوت است و بستگی به نوع غذا دارد.

و اما افطار VIP

اما وقتی با یکی از تالارهای شهر تماس می‌گیرم مدیر تالار از منوی افطار ۱۰۰ هزار تومانی در ماه رمضان می‌گوید و توضیح می‌دهد: منوی ماه مبارک رمضان با خدمات ویژه و به صورت VIP شامل کره، پنیر، حلیم، خرما، آش، زولبیا و بامیه، شله‌زرد، سوپ، نان سنگک، سبزی، عسل، گردو، کوفته تبریزی، کباب شامی، دو نوع آبمیوه و چند نوع سالاد در کنار مرغ ترش به همراه یک پرس چلو گوشت تازه با ته دیگ زعفرانی نفری ۱۰۰‌هزار تومان ارائه می‌شود.

نکته جالب توجه اینجاست که این تالار دارای دو سالن هرکدام به ظرفیت ۵۰۰ نفر است و معمولاً مراسم کمتر از این تعداد را نمی‌پذیرد مگر آنکه هزینه ورودی کل ۵۰۰ نفر پرداخت شود. با خودم فکر می‌کنم اگر فردی بخواهد ۵۰۰ مهمان در این تالار دعوت کند و از آنها در لحظه افطار پذیرایی کند باید ۵۰ میلیون تومان پرداخت کند، ۵۰ میلیون تومان ناقابل.
در کنار این البته باید توجه داشت که ۹ درصد مالیات و ۷ درصد سرویس نیز به قیمت‌های فوق افزوده می‌شود.

فاصله گرفتن از فلسفه رمضان

این همه در حالی است که فلسفه روزه گرفتن آگاهی از وضع افراد بی‌بضاعت و احساس همدردی با آنان است. در پس فلسفه‌های ارزشمند روزه‌داری، افزایش اعتماد به نفس و توانایی مبارزه با سختی‌هاست و وقتی انسان سختی‌ها را پشت سر می‌گذارد و تحمل می‌کند در او احساس رضایتمندی به وجود می‌آید. امروزه برخی افراد این فلسفه‌های ارزشمند را از یاد برده‌اند و همین موضوع باعث شده تجملگرایی در این ماه به نوعی مد تبدیل شود. آنها به جای فکر کردن به بهره‌برداری از ارزش‌های این ماه مبارک، فکر و ذکرشان چگونه بهتر برگزار کردن مهمانی‌ها، سرآمد بودن و رقابت است و افتخار می‌کنند که در فلان رستوران یا سالن افطاری داده‌اند و تنوع غذایی که با آن از مهمانان پذیرایی کرده‌اند، چقدر زیاد بوده است.

این در حالی است که یکی از مهم‌ترین فلسفه‌های ماه مبارک رمضان، تمرین ساده‌زیستی و افزایش اعتماد به نفس با غلبه بر مشکلات و افزایش توانمندی با غلبه بر غرایز است. باید نیتمان خدایی باشد و اگر غیر از این باشد، تحمل سختی‌های گرسنگی، تشنگی و… ارزشی ندارد. پرداختن به مسائل ظاهری در این زمان، مکانیسم دفاعی است برای خودنمایی و تبلیغ خود.
برخی افراد هم احساس اعتماد به نفس پایینی دارند و به همین علت سعی می‌کنند با انجام چنین کارهایی، این ضعف را جبران کنند چون یکی از مکانیسم‌های دفاعی، واکنش‌سازی است؛ یعنی فرد درون خود ممکن است کمبودهایی احساس و بخواهد آن را طوری جبران کند که یکی از این روش‌ها تجملگرایی است. البته این تجملگرایی با رعایت آداب و رسوم مناسب و در حد متعارف و شأن افراد، تفاوت دارد زیرا وقتی مهمانی دعوت می‌شود، باید اصولی را رعایت و مثلاً با غذای سالم، مناسب و متناسب از او پذیرایی کرد.

سفره‌ای ساده، اما سرشار از صمیمیت

همانطور که گفته شد آنچه امروز در برخی از سفره‌های افطار شاهد آن هستیم فاصله گرفتن از فلسفه روزه و‌ روزه‌داری است و در این میان به طور حتم فرهنگ‌سازی، آموزش و اطلاع‌رسانی می‌تواند نقش مهمی در جلوگیری از برگزاری اینگونه مراسم‌های افطاری داشته باشد. کما اینکه خوشبختانه در بسیاری از مناطق شهر خصوصاً در حاشیه شهرها به لطف خدا و به کمک خیرین و افراد نیکوکار شاهد برپایی سفره‌های افطار ساده برای نیازمندان هستیم.

همین چند شب پیش بود که توفیق حضور در یکی از مراسم را پیدا کردم و به اتفاق یکی از خیرین و بانیان این سفره با برکت به منطقه پایین‌شهر رفتم و از نزدیک شاهد برپایی سفره افطار ساده بودم که هر شب در هشت مسجد در این نقطه از شهر پهن می‌شود. افراد زیادی از خوان با برکت سفره رمضان استفاده می‌کنند و هر شب در کنار این سفره افطاری ساده روزه‌داران این منطقه با یک وعده غذای گرم پذیرایی می‌شوند.

دست خودم نیست. حس خیلی خوبی دارم. نشستن در کنار این سفره ساده اما سرشار از صمیمیت حال‌وهوای خاص خودش را دارد، حسی که شاید قابل توصیف نباشد. حسی که با لبخند زیبای کودکی کم‌سن و سال در کنار سفره افطار در مسجد گره خورده است. احساس می‌کنم هیچ وقت نمی‌توانم لبخند شیرین آن کودک را در کنار این سفره افطار ساده در مسجد پایین شهر فراموش کنم.
انتهای پیام/ص

به گزارش شبنم ها به نقل از تسنیم :  سید رحیم مقیمی اصل - رئیس اتحادیه ظروف پلاستیکی با پرداختن به مشکلات ظروف یکبار مصرف اظهار داشت: البته امکان خطر این ظروف کم است ولی ماده ضد عفونی خوراکی که مختص این ظروف است در تولید این ظروف مصرف نمی‌شود و یک ماده ضد عفونی بسیار گران است که تولید کنندگان نمی‌توانند از آن استفاده کنند و مردم نیز نمی‌دانند.

ظروف یکبار مصرفی که یک‌ساعته کپک می‌زنند

مقیمی اصل با اعلام اینکه مردم مناطق شرجی نباید از ظروف گیاهی یکبار مصرف استفاده کنند، در این برنامه رادیویی تصریح کرد: چون این ظروف گاهی ضد عفونی نشده است و در شمال و جنوب کشور، بعد از یک ساعت داخل این ظروف کپک می‌زند و باعث بیماری‌های باکتری زا می‌شود و این مسئله ثابت شده است.

رئیس اتحادیه ظروف پلاستیکی 60 درصد ظروف یکبار مصرف را فاقد استاندارد وزارت بهداشت عنوان کرد و افزود: از وزارت بهداشت درخواست می‌کنم که با ما همکاری کنند چون ما می‌دانیم کدام تولیدکننده‌ها به‌صورت زیر زمینی عمل می‌کنند ولی از نظر قانونی نمی‌توانیم با آن‌ها برخورد کنیم.

انتهای پیام/ص

shabnamha