سوپ پرتقال خیلی خوشمزه و جدید هست. درست کردن این سوپ خیلی در فصل پاییز و زمستون مفید و دلچسبه.

مواد اولیه : برای ۷ نفر
 آب پرتقال ۲لیوان
 گوجه فرنگی نیم کیلو
 مرغ یک کیلو
 سیر ۲حبه
 پیاز ۱ عدد
 کره ۵۰گرم
 شکر ۱قاشق چایخوری
 نمک به میزان لازم
 فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

اول مرغ رو با افزودنی های دلخواهتون بپزین و بعد استخون های مرغ رو جدا کنین و اون رو چرخ کنین. درون ظرفی مناسب روغن یا کره رو داغ کنین و پیاز رو در اون سرخ کنین و بعد از اون سیر رو هم اضافه کنین و تفت بدین.  حالا به ترتیب آرد و گوجه فرنگی رنده شده رو به غذا اضافه کنین و پس از چند دقیقه نمک و ادویه رو هم اضافه کنین. مواد رو خوب باهم مخلوط کنین و سپس آب پرتقال ، مرغ و شکر رو هم به سوپ اضافه کنین و اجازه بدین ۲۰ دقیقه با هم بجوشن. بعد از این مدت سوپ رو آماده سرو کنین.

فوت وفن :
◾میتونین برای تزیین این سو پ خوشمزه از ورق های پرتقال هم استفاده کنین.
◾اگه دوست دارین مواد رو پس از پختن داخل مخلوط کن میکس کنین تا سوپ شما یکنواخت شه.
◾حواستون باشه آرد رو کم کم به سوپ اضافه کنین تا گلوله نشه و پس از اضافه کردن آردف مدام هم بزنین.
◾اگه دوس داشتین از ۲۵۰گرم گوجه فرنگی و ۳لیوان آب پرتقال استفاده کنین.
◾میتونین مقداری پرتقال فیله شده هم به سوپاضافه کنین. نوش جان