يكشنبه 4 آذر 1403
مواد لازم برای سوپ رشته فرنگی و مرغ :
| کره | ۱ قاشق غذاخوری |
| پیاز خرد شده | نصف فنجان |
| کرفس خرد شده | نصف فنجان |
| عصاره مرغ | ۴۱۰ گرم |
| عصاره سبزیجات | ۴۱۰ گرم |
| سینه مرغ خرد شده | ۵۵۰ گرم |
| نودل | یک و نیم فنجان |
| هویج خرد شده | یک فنجان |
| ریحان خشک | نصف قاشق چایخوری |
| پونه کوهی خشک | نصف قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل | برای مزه دار کردن |
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی و مرغ :
یک قابلمه بزرگ برداشته و روی حرارت متوسط بگذارید و کره را داخل آن گرم کنید. حالا پیاز و کرفس را داخل قابلمه ریخته و برای ۵ دقیقه تفت بدهید .
عصاره مرغ و سبزیجات را اضافه کرده و هم بزنید، بعد مرغ، نودل، هویج، ریحان، پونه، نمک و فلفل را هم به قابلمه ریخته و بگذارید جوش بیاید.
بعد از اینکه جوش آمد، حرارت را کاهش داده و بگذارید برای ۲۰ دقیقه آرام بجوشد.
منبع : novinzi.com
نسخه مناسب چاپ
دیدگاه شما